История модного дома восходит к 1930-ым годам, когда Винченцо Аттолини совершил революцию в мире моды и изобрел «неаполитанский стиль» жакета. Модельер убрал все лишнее, сделал пиджак мягким и лёгким, как рубашка, округлил плечи и добавил накладной карман «лодочкой». В это же время он открыл собственную фабрику в пригороде Неаполя, где вручную отшивались как готовые костюмы, так и модели на заказ. После Винченцо управление фирмой перешло сначала к его сыну — Чезаре Аттолини, под именем которого мы и знаем бренд, а потом к внукам — Джузеппе и Массимилиано.
Сегодня Cesare Attolini — это мастерская вечной элегантности, где творчество и мудрость соединяются в удивительном союзе. В коллекциях много костюмов ручной работы из шерсти высочайшего качества и чистейшего кашемира в разнообразную клетку, крошечную «гусиную лапку» и в полоску, есть уютные куртки и пальто из кашемира, а также куртки из замши, кожи и шелка с отделкой из меха енота. На изготовление одного костюма уходит более 28 часов, поэтому производительность фабрики в 130 мастеров всего 45 предметов одежды в день, включая сорочки и брюки. Палитра моделей обычно приглушенная. Трикотаж и вязаные галстуки позволяют разбавить строгий мужской гардероб яркими акцентами, впрочем, яркость их тоже достаточно умеренна.