Birch
Ресторан Birch находится в одном из исторических районов Санкт-Петербурга и предлагает своим гостям блюда высокой кухни, созданные интернациональной командой поваров. Концепция заведения кроется в деталях — в том числе в названии. “Birch” с английского переводится как “береза”, а сама природа стала лейтмотивом всего ресторана. Множество натуральных премиальных элементов интерьера и декора в самом заведении, и сама кухня, которая кажется и понятной, и многогранно сложной во вкусе одновременно. Для поклонников изысканных блюд с азиатским акцентом — must visit!
Адрес: ул. Кирочная, 3
Harvest Duo
За несколько лет своего существования этот ресторан смог стать настоящей меккой для ценителей авторской кухни - настолько, что его посещение нужно бронировать как минимум за несколько дней! Впрочем, цепляет он не только гастрономией: не меньше гостей восхищает минималистичный интерьер в скандинавском духе. Здесь хочется фотографировать каждый уголок!
Что касается кухни, то акцент в ней сделан на овощи, которые шеф-повар ресторан Дмитрий Блинов подает максимально оригинально — с необычными соусами, в интересных сочетаниях и миксах. Впрочем, в Harvest Duo будет вкусно не только любителям растительных блюд: в меню есть позиции из мяса, рыбы, морепродуктов, десерты и достойная винная карта.
Адрес: пр. Добролюбова, 11
Сад
Роскошный бранч или изысканный ужин под ветвями настоящего яблоневого сада? Эту мечту воплотили в реальность создатели одноименного заведения в Санкт-Петербурге. Просторная терраса, на которой в хорошую погоду крайне сложно попасть, является главной фишкой заведения, однако внутренние интерьеры заслуживают не меньшего внимания. Они, как и подобает месту с таким названием, выполнены в природных оттенках с многообразием живой зелени и натуральных фактур. Меню заведения строится на концепции comfort food — понятной еде в авторском исполнении из лучших продуктов с акцентом на локальность.
Адрес: ул. Большая Зеленина, 23А
